Bugün Abuzer Kalender’in Köyüne Dönüşü ve Kaz Yetiştiriciliği Hikayesini sizlerle paylaşacağız.
İlçemizin güzel köylerinden Maravuz’da doğup büyüyen Abuzer Kalender, uzun yıllar köy dışındaki farklı şehirlerde çalışarak ailesinin geçimini temin etti. Ancak şehir hayatının gürültüsü, stresi ve kalabalığı zamanla onu yormaya başladı. Kalender, “Şehirde para kazanmak için verdiğim mücadele, ruhumu ve enerjimi tüketiyordu” diyerek, yıllar süren gurbet hayatına son noktayı koydu ve memleketi Maravuz’a geri döndü.
Abuzer Kalender, köyüne dönünce Mast cinsi kaz yetiştiriciliğine başladı. Mast ırkı, özellikle et ve yumurta verimi yüksek, hastalıklara karşı oldukça dirençli ve zor şartlara dayanıklı yapısıyla öne çıkıyor. Kalender, bu cinsi tercih etmesinin en önemli nedenlerinden birinin de Maravuz’un doğal yapısına çok uygun olması olduğunu belirtiyor.
“Maravuz’un temiz havası, yeşil doğası, bitki çeşitliliği Mast kazları için adeta biçilmiş kaftan. Burada yetişen kazlar hem daha sağlıklı, hem de et kalitesi çok iyi olur,” diyen Kalender, Ayrıca kazlar için 30 dekar yonca ektiğini ve babasının bahçesinin üst tarafına yüzmeleri için göl yaptığını ifade ediyor.
Kazların hem etlik hem de damızlık olarak değerlendirilebileceğini belirten Abuzer Kalender, şu anda üretim kapasitesinin yoğun talebi karşılamakta yetersiz kaldığını ifade etti. “Kaz eti, yüksek protein içeriği, düşük yağ oranı ve zengin besin değerleriyle oldukça besleyici bir gıda. Özellikle organik ve doğal üretim yaptığımız için müşterilerimiz tarafından büyük ilgi görüyor. Talep o kadar yüksek ki, şu an siparişlerin hepsini yetiştiremiyoruz” şeklinde konuştu.
Abuzer Kalender, köydeki huzurlu yaşamı ve temiz doğayı her fırsatta övüyor. Ona göre gurbette düşük ücretlerle, zor şartlarda çalışanlar için köyüne dönüş artık bir tercih değil, adeta bir zorunluluk haline gelmeli. “Sırf şehirde yaşayacağım diye orada direnmenin hiçbir anlamı yok. İnsan burada hem huzur buluyor hem de kendi emeğinin karşılığını çok daha güzel alıyor. Temiz hava, kendi toprağınız, doğal üretim… Bunların bedeli olmaz. Köye dönün, toprağınıza sahip çıkın. Mast kazı gibi bereketli işlerle hem kendinize hem ailenize güzel bir gelecek kurabilirsiniz” çağrısında bulunuyor.
Abuzer Kalender’in hikayesi, özellikle son yıllarda artan “köye dönüş” hareketine ilham verici bir örnek teşkil ediyor.
